近況報告

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【報告】田植え＆BBQ

2018年5月29日 柴田叔之

5月20日、田植え＆BBQが無事終了しま

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若杯者の酒粕を使った「へしこ」発売！

2017年10月29日2017年10月30日 柴田叔之

小浜市の藤田商店様にて 若杯者の酒粕を使

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プルンプルンのツヤ肌に！生粕予約受付

2017年10月12日 柴田叔之

10月27日より、いよいよ酒づくりの工程

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酒蔵見学＆おちょこ作り報告

2017年7月10日2017年7月10日 柴田叔之

7月9日（日）酒蔵見学＆おちょこ作りを開

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雪室解禁

2017年7月8日 柴田叔之

長らくお待たせしました。 8月1日より「

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新聞掲載

2017年3月24日 柴田叔之

3月13日、朝日新聞に掲載されました！九

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雪室貯蔵

2017年3月5日2017年3月5日 柴田叔之

本日、小浜市の豪雪地帯「上根来（かみねご

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３年目の日本酒仕込み。

2016年12月6日2017年1月11日 jakuhaimono

若杯者、仕込みました。 去年まで２日間に

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麹づくり＆農家民泊ご報告！

2016年11月15日2017年1月11日 jakuhaimono

「一麹（いちこうじ）、二酛（にもと）、三

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東京行ってきました

2016年10月11日2017年1月11日 jakuhaimono

若杯者プロジェクトの研究発表のため、 東

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